Descripción

El edamame es el nombre dado a la vaina de soja inmadura, un superalimento rico en calcio y con alto contenido en fibra y proteína vegetal.

Cuando la planta tenga unas 4 hojas verdaderas, es momento de trasplantar al terreno definitivo. A la soja le gusta el sol directo, pero requiere que mantengamos el sustrato húmedo en todo momento.

Siembra

Marzo – Abril – Mayo – Junio

Cosecha

Junio – Julio – Agosto – Septiembre