Originaria de los Países Bajos, la cebolla roja Karmen es una variedad de ciclo tardío reconocida internacionalmente por su excepcional calidad, firmeza y potente valor culinario. Produce hermosos bulbos redondos de un profundo color rojo oscuro-púrpura, aportando no solo un sabor excelente a los platos y ensaladas, sino también un gran atractivo visual.

Características Principales de la Cebolla Roja Karmen

• Extraordinaria conservación: Al contrario que muchas variedades rojas, Karmen destaca por tener una piel exterior muy firme que protege el bulbo de manera excepcional, haciéndola altamente adecuada para el almacenamiento a largo plazo.

• Morfología y color: Desarrolla cabezas perfectamente redondas y uniformes, con capas internas crujientes y una pigmentación púrpura intensa muy valorada en la gastronomía.

• Todoterreno agrícola: Es una variedad rústica y vigorosa que se adapta sin problemas a cualquier tipo de suelo, garantizando un alto rendimiento tanto para el horticultor aficionado como para el profesional.

📅 Calendario de Siembra y Cosecha

Para maximizar su ciclo tardío y asegurar un buen desarrollo del bulbo, sigue este calendario:

• Época de siembra (Plantación de bulbos): Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre, Enero y Febrero.

• Época de recolección: Junio, Julio y Agosto.

🌿 Consejos Básicos de Cultivo

1. Preparación del terreno: Aunque se adapta a cualquier suelo, prefiere tierras sueltas y bien drenadas. Evita el encharcamiento prolongado para no comprometer la calidad de las pieles exteriores.

2. Marco de plantación: Entierra los bulbos dejando la punta a nivel de la superficie del suelo. Mantén una distancia de 10 a 15 cm entre plantas para permitir que las cabezas alcancen un buen calibre.

3. Cosecha y curado: Para asegurar su larga conservación en la despensa, extrae los bulbos cuando las hojas comiencen a secarse y doblarse. Déjalos curar al sol durante unos días antes de almacenarlos en un lugar fresco, seco y oscuro.

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