¿Buscas una variedad de ajo autóctona, de excelente rendimiento y máxima durabilidad para tu huerto? El ajo blanco de Vallelado disponible en Agralia Jardín es una de las opciones más prestigiosas y valoradas de la agricultura tradicional, reconocida por su gran resistencia en campo y sus inmejorables cualidades culinarias.

Características Principales del Ajo Blanco

• Calibre superior y gran carnosidad: Produce cabezas robustas protegidas por túnicas exteriores completamente blancas, con bulbos de tamaño destacado.

• Dientes globosos: Alberga dientes grandes, uniformes y de un elegante color blanco marfil.

• Sabor equilibrado: Ofrece un perfil organoléptico con un toque picante de intensidad media, muy versátil tanto para la cocina tradicional como para el consumo en fresco.

• Extraordinaria conservación: Cuenta con una magnífica capacidad de postcosecha, manteniendo sus propiedades intactas durante largos periodos de almacenamiento.

📅 Calendario de Siembra y Cosecha

• Época de siembra: Enero, Febrero, Marzo, Octubre y Noviembre.

• Época de cosecha: Mayo, Junio, Julio y Agosto.

🌿 Guía de Cultivo y Plantación

Para garantizar una cosecha óptima de cabezas sanas y de gran tamaño:

1. Suelo y Drenaje: Prefiere terrenos sueltos, arenosos o de textura franca, bien drenados y sin encharcamientos para evitar pudriciones radiculares.

2. Plantación: Separa los dientes con cuidado y plántalos con la punta orientada hacia arriba a una profundidad aproximada de 3-5 cm, dejando unos 10-15 cm de separación entre cada planta.

3. Riegos: Proporciona riegos moderados durante el desarrollo vegetativo y suspéndelos por completo en las semanas previas a la recolección para favorecer el secado óptimo de los bulbos.

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