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Viella, Siero
1,90 €
Stuttgarter Riesen es una variedad de cebolla similar a la variedad Amarilla Paja de las Virtudes con sabor más fuerte.
Puede cultivarse para cebolletas.
Hay existencias
Originaria de los Países Bajos, la cebolla Stuttgarter Riesen es, por tradición y fiabilidad, la variedad amarilla más cultivada y conocida en el sector del huerto amateur. Comparte grandes similitudes con la famosa Amarilla Paja de las Virtudes, pero destaca por ofrecer un sabor mucho más fuerte y pronunciado, ideal para quienes buscan un toque de intensidad en la cocina.
Sabor robusto e intenso: Aporta una potencia gustativa superior frente a otras variedades amarillas, siendo perfecta para guisos, asados y sofritos con carácter.
Morfología característica: Una vez madura, forma cabezas hermosas, fuertes y de forma redonda y plana (achatada), con un cuello medio y protegidas por una resistente piel amarilla.
Doble aprovechamiento (2 en 1): Al igual que otras variedades tradicionales, su cultivo es excepcionalmente versátil, permitiendo recolectarla de forma temprana para su consumo como cebolleta tierna.
Excelente conservación: Gracias a la firmeza de sus capas exteriores, es una variedad que, bajo las condiciones adecuadas de curado, tolera el almacenamiento a largo plazo sin perder sus cualidades.
Su enorme adaptabilidad permite un rango de plantación muy amplio durante los meses fríos y el inicio de la primavera:
Época de siembra (Plantación de bulbos): Octubre, Noviembre, Diciembre, Enero, Febrero, Marzo y Abril.
Época de recolección: Junio, Julio y Agosto.
Preparación del suelo: Requiere un sustrato suelto y bien drenado para que el bulbo adquiera su característica forma plana sin deformaciones.
Marco de plantación: Planta los bulbillos a unos 3-5 cm de profundidad, dejando asomar ligeramente la punta. Mantén una distancia de 10 a 15 cm entre cada planta para asegurar un buen engorde.
Riegos y curado: Riega de forma moderada durante el desarrollo. Cuando los tallos comiencen a doblarse, suspende el riego para facilitar un secado óptimo, lo que garantizará su larga conservación posterior.
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